Esta opción permite eliminar del sistema, las comandas cobradas y anuladas que no se encuentren pendientes de descargar, comprendidas en un rango de fechas, en un rango de comandas y pertenecientes a un rango de clientes seleccionados.
Usted también elige si se incluyen en la depuración, las comandas despachadas y sus guías de despacho, las comandas pendientes de descargar, las comandas pendientes de facturar, las comandas con propinas pendientes de pago, las comandas canceladas y las correspondientes a clientes ocasionales
De manera opcional, se emite un informe de las comandas depuradas.
Mientras la comanda se encuentre en la mesa, no es posible depurar una comanda que fue creada automáticamente por el sistema mediante la función Dividir en cuentas, cualquiera sea su estado.
Si tilda el parámetro Depura Comandas Pendientes de Facturar, se eliminarán las comandas con estado Cerradas o Enviadas a cuenta corriente, que cumplan con las demás condiciones.