Restô le permite:
- Especificar, mediante permisos, quienes pueden realizar cortesías parciales o sobre toda la comanda.
- Determinar que artículos admiten cortesías.
- Registrar las cortesías realizadas asociándole un motivo.
- Volver atrás una cortesía de manera rápida y práctica.
- Realizar un control total sobre las cortesías:
- Consultar a cuantos artículos se aplicaron cortesías (importe y número de cortesías).
- Consultar ¿quién? ¿de que bodega? ¿en qué momento? ¿autorizado por quién? realizó una cortesía.
- Conocer en todo momento cuánto representa en dinero las cortesías realizadas.
- Conocer el detalle de las cortesías realizadas al cerrar turno.
- Centralizar la información pertinente a fin de obtener la sucursal que más cortesías realiza, o cual es el monto medio que se invita en nuestra cadena o bien en que momento del año se realizan más cortesías, a que clientes estamos incluyendo en la cortesía, etc.
Puesta en marcha
¿Cómo parametrizar la base de datos para registrar el circuito de cortesías?
Paso 1: indique que artículos pueden ser invitados.
Para ello, utilice la opción Archivos en la carpeta del menú principal de su sistema Archivos | Artículos.
Allí configure el parámetro Admite cortesía definiendo si este artículo puede ser aplicado en una cortesía o no en una comanda.
Tenga en cuenta que si se realiza una cortesía total de la comanda, no se tendrá en cuenta esta configuración.
Paso 2: defina que usuarios pueden registrar cortesías y bajo que control.
Utilice la opción Perfiles en la carpeta del menú principal de su sistema Archivos | Personal.
Los parámetros a modificar son:
cortesías: mediante este permiso defina si el personal asociado al perfil puede realizar o no +++++++++++++++++++++++++++++ parciales, es decir, sobre uno o más artículos de la comanda, pero no sobre el total de la misma.
cortesías completa: mediante este permiso defina si el personal asociado al perfil puede registrar una cortesía por el total de la comanda.
En cada uno de los parámetros mencionados indique bajo que control se realizan las cortesías, es decir:
- Sí: con acceso a la operación. El usuario trabaja sin ninguna restricción y no hay registro de las acciones efectuadas.
- No: sin acceso a la operación. No permite el acceso a la operación.
- Con Clave: solicita el ingreso de la clave de autorización para ejecutar la operación. Según la función, se registra en la auditoría de operaciones.
- Con Clave y Motivo: solicita clave y si el ingreso es correcto, solicita el motivo para completar la acción.
- Ingresa Motivo: con acceso a la operación y solicitud del motivo para completar la acción.
- Auditado: con acceso a realizar la operación y con registro en la auditoría.
Finalmente asocie al perfil correspondiente a sus garzones y cajeros.
Paso 3: Cree los posibles motivos de cortesía.
Si lo desea, puede crear motivos de cortesía, para ello utilice la opción Motivos de cortesía en la carpeta del menú principal de su sistema Archivos | Artículos, para definir las causas por las que un ítem de una comanda o una comanda completa puede ser incluida en una cortesía.
El garzón / cajero tendrá acceso a esta información automáticamente, al realizar la cortesía, siempre que por perfil configure que debe ingresar un motivo de cortesía.
Paso 4: Modifique sus formularios de impresión.
Utilice la opción Comandas en la carpeta del menú principal de su sistema Archivos | Carga Inicial | Formularios o bien Definición en la carpeta del menú principal Archivos | Carga inicial | Talonarios si desea destacar los renglones que forman parte de una cortesía y especificar el motivo de la o las cortesías, use la variable @MI disponible para los renglones de comandas y facturas y despachos.
Detalle del circuito
Trabajando con cortesías
Como se mencionó anteriormente, es posible registrar cortesías parciales (sobre algún ítem en particular de la comanda) o bien sobre la comanda completa.
En ambos casos la cortesía puede realizarse antes de ingresar un artículo, o bien cuando el artículo ya esta ingresado. Para ello presione el botón «cortesías» sobre el artículo a invitar.
Inmediatamente, en la comanda el artículo se mostrará con precio 0.
Tenga en cuenta que si en el perfil definió que se solicite motivo de cortesía, al momento de realizar la cortesía y se existe más de un motivo habilitado se despliega una pantalla para que seleccione el motivo correspondiente.
¿Cómo revertir una cortesía?
Es posible deshacer una cortesía utilizando el mismo botón de cortesía.
Para ello, posiciónese sobre el renglón a afectar y presione el botón «cortesías».
Como otra opción para realizar esta operación, puede utilizar el botón «Lista» y seleccionar la opción ‘Precio original’.
Control de cortesías
A continuación se detallan las diferentes formas para controlar las cortesías realizadas en su local.
Consultas | Comandas | cortesías
Utilice esta consulta Live y analice la información según sus necesidades.
Informes | Comandas | Auditoría
Si en el proceso Perfiles de cajero / garzón configuró en el campo correspondiente la opción ‘Con Clave’, ‘Con Motivo’, ‘Con Clave y Motivo’ o ‘Auditado’, mediante este informe accederá a conocer ¿quién? ¿de que bodega? ¿en qué momento? ¿autorizado por quién? ¿por qué motivo? realizó una cortesía.
Cierre de turno
Además es posible seleccionar que al realizar el cierre de turno se incluya el Informe de cortesías, detallado por artículo, detallado por usuario o en formato resumido.
Centralización de la información
Si centraliza información, tenga en cuenta que los datos de las cortesías realizadas son exportados con las comandas, por lo tanto es posible realizar el control de las cortesías realizadas por cada sucursal de su cadena, a través de la consulta Live cortesías, también disponible en Central.